Hot Pot, Poznań

Til restauranten i Piekary 22 i sentrum av Poznań laget vi PARIS-sitteplasser i to former på én gang. Langs veggene gikk rette strekninger, og rundt det runde bordet laget vi en halvrund sofa som omslutter det i en hestesko. Alt i turkis velur med loddrette kanaler.

Omfang

Ved en felles gryte har formen på sitteplassen en funksjon

I hot pot koker maten midt på bordet, og alle forsyner seg fra samme kar. Gjesten som sitter i hjørnet av en rektangulær benk har merkbart lengre vei til midten av bordplaten enn den som sitter midt på, og med denne måten å spise på merkes det gjennom hele måltidet.

Hesteskoen fjerner det problemet, for alle sitter omtrent like langt fra midten. Formen følger her av måten man spiser på, ikke av en designers preferanse. I et lokale der gjestene koker sammen ved bordet er dette forskjellen mellom en behagelig kveld og en kveld med stadig strekking over bordplaten.

To former, ett stoff

Salen forener to helt ulike oppsett: kantede strekninger langs veggene og runde øyer på midten. Et stilbrudd ville vært lett å begå her.

Det som holder det sammen er én beslutning: den samme turkise veluren og den samme finishen i begge variantene. De loddrette kanalene går identisk på en rett strekning og på en bue, så øyet leser salen som en helhet selv om møbelet har to ulike geometrier. I tillegg kom sokler i tre under setene, valgt ut fra kledningen på veggene.

Polstring ved siden av et bord det kokes på

Bordene i dette lokalet har innebygd varmeplate og avtrekk over platen. Sitteplassen arbeider altså i damp, lukt og fett fra kokingen, ikke bare i kontakt med gjesten.

Velur på et slikt sted krever en bevisst beslutning, ikke en refleks. Alle stoffene vi foreslår til servering tåler minst 40 000 Martindale, og det meste av utvalget vårt ligger over 100 000, men i et lokale med åpen koking betyr det like mye hvordan materialet tåler jevnlig rengjøring. Den samtalen tar vi før fargevalget, ikke etter.

Hva en buet form koster

Et rett element regner vi per løpemeter, og et hjørne i rett vinkel til samme sats, målt langs ytterkanten av ryggen. PARIS starter på 2 600 NOK per løpemeter.

Buer og avrundede former er de eneste tilfellene der det kommer et tillegg som avtales individuelt, fordi hver slik form krever egen mal og et annet snitt i stoffet. Sømmene ved avrundinger fører vi langs buens linje, slik at materialet ikke rynker seg etter noen måneder.

Lignende løsninger i katalogen

Modul- og bueformer finner du i SNAKE-systemet, der du har hjørne, puff, bueelement og kile, og i BABILON. Til loungesoner velger vi LIPS.

Har du et rundt bord eller en søyle i salen som sitteplassen må føres rundt, send oss en plantegning eller et bilde med mål: 968 27 586.

Ofte stilte spørsmål

Lager dere halvrunde sofaer?

Ja. I Poznań laget vi en hestesko som omslutter et rundt bord. Avrundede former prissetter vi individuelt, fordi de krever egen mal.

Hvorfor en hestesko og ikke en rett benk?

Fordi maten koker midt på bordet. I en hestesko sitter alle omtrent like langt fra midten, mens gjesten i hjørnet av en rektangulær benk må strekke seg gjennom hele måltidet.

Tåler velur et lokale der det kokes ved bordet?

Det krever et bevisst valg. Stoffene våre tåler minst 40 000 Martindale, men ved åpen koking teller det like mye hvordan materialet tåler jevnlig rengjøring. Den samtalen tar vi før fargen velges.

Koster en buet form mer enn en rett?

Ja. Rette elementer og hjørner i rett vinkel går til samme meterpris, mens buer og avrundede former får et tillegg som avtales individuelt.

Ser ulike former helhetlige ut i samme sal?

Det gjør de, hvis én finish holder dem sammen. I Poznań har både de rette strekningene og den halvrunde sofaen samme turkise velur og samme loddrette kanaler.