Restaurant, Budapest

Til restauranten i Dob utca 21 i Budapest laget vi PARIS-sitteplasser etter mål. Lokalet har to saler med helt ulik karakter, så den samme modellen gikk i to utførelser: sennepsgul i den glassdekkede hovedsalen og mørk i den intime delen ved steinveggen.

Omfang

Det samme møbelet i to saler med motsatt karakter

Hovedsalen er glassdekket og lys, med et tak i sitrongrønt over bordene. Den andre delen er et intimt rom ved en steinvegg, der lyset er mindre og gjesten sitter nærmere nabobordet.

Det sennepsgule trekket i den glassdekkede salen holder på fargevarmen et sted som ellers blir kjølig og gjennomsiktig. Den mørkere utførelsen i den intime delen gjør det motsatte: den suger til seg lys i stedet for å kaste det tilbake, og lukker det mindre rommet.

Konstruksjon og modell er identiske i begge salene. Det eneste som endrer seg er fargen, og det koster det samme, men gir to rom i stedet for ett gjentatt to ganger.

Hvordan en sitterekke avsluttes

Det spørsmålet stiller få seg når salen planlegges, men du ser svaret i ethvert ferdig lokale. En sofarekke må ta slutt et sted, og den enkleste løsningen er å kutte den rett av og dekke enden med en flat side.

I Budapest gjorde vi det annerledes. Rekken løper langs veggen og lukkes med en avrundet avslutning, så sitteplassene fører rommet videre i stedet for å dele salen opp i rektangulære klosser. I tillegg kom en dekorativ bue i hovedsalen, tilpasset rommets oppsett.

Avslutningen er den detaljen som skiller et møbel tegnet til salen fra et møbel satt inntil en vegg. Den koster lite, og du ser den fra hvor som helst i lokalet.

Slik regner vi formen

En rett strekning går til meterpris, og PARIS starter på 2 600 NOK. Et hjørneelement i rett vinkel koster det samme som et rett: vi måler det langs ytterkanten av ryggen og legger det til totalmeteren.

Buer og avrundede avslutninger er de eneste tilfellene med et tillegg som avtales individuelt, fordi hvert slikt element krever egen mal. Sømmene ved avrundinger fører vi langs buens linje, slik at stoffet ikke rynker seg etter noen måneder.

Myk å ta på og slitesterk på samme tid

Stoffet valgte vi for den intensive bruken som er typisk for servering, uten å gi slipp på en myk finish. De to tingene kan stå på hver sin side, for de mest slitesterke materialene er iblant de minst behagelige.

Det avgjør vi i valget, ikke i etterkant. Alle stoffene vi foreslår til serveringssteder har minst 40 000 Martindale, og det meste av utvalget vårt ligger over 100 000, så slitestyrken er utgangspunktet og ikke et kompromiss. Vi har hundrevis av prøver, noe som gjør det mulig å lete etter et materiale som innfrir begge kravene samtidig, i stedet for å velge det ene på bekostning av det andre.

Ofte stilte spørsmål

Kan den samme modellen gå i to farger i ett lokale?

Ja, og i Budapest gjorde vi nettopp det. Den glassdekkede salen fikk sennepsgult trekk, den intime mørkt, med identisk konstruksjon. Å endre farge mellom salene hever ikke prisen.

Hvordan avslutter dere en sofarekke ved veggen?

Den kan kuttes rett av eller lukkes med en avrundet avslutning. Det andre ser bedre ut, og slik gjorde vi det i Budapest. Det prissetter vi med et tillegg som avtales individuelt.

Er et hjørneelement dyrere?

Ved rett vinkel nei. Vi måler det langs ytterkanten av ryggen, og det går inn i totalmeteren til samme sats. Tillegg gjelder bare buer og vinkler som ikke er rette.

Tar dere bestillinger i Ungarn?

Ja. Utenom Ungarn har vi møblert lokaler i Tyskland, Frankrike og Tsjekkia.

Hva koster PARIS?

Fra 2 600 NOK per løpemeter i rett utførelse. Bueelementer og avrundede avslutninger prissetter vi for seg.